Les restaurants de Bangkok

La cuisine et les restaurants de Bangkok vont vous faire fondre de plaisir. Voilà ce que nous avons aimés

les RESTAURANTS de Bangkok et Khao San Road

Si vous cherchez des restaurants à Bangkok, un bon moyen de le faire est d’aller à Khao San Road, le fameux quartier routard de Bangkok, où tous les backpacker se retrouvent. En dehors de ses logements pas chers et de son ambiance festive, vous y trouverez également des petits restaurants très économiques où vous pourrez découvrir la cuisine du pays.

Dans les rues du quartier de Khao San Road vous trouverez de tout : le restaurant de rue avec ses chaises en plastique qui viennent joncher les trottoirs, les vendeurs ambulants avec leurs charrettes qui vous proposent nouilles, riz ou délicieuses soupes, mais aussi bien entendu de bons restaurants aux prix très abordables.

la cuisine et les restaurants de Bangkok

Voilà un petit résumé de ce que vous pourrez trouver côté nourriture pas chers à Bangkok :

Les marchands ambulants

Ici le plat star est le Pad Thai, qui sera préparé sous vos yeux. Vous les trouverez facilement grâce aux charrettes pleines de toutes les sortes de nouilles possibles et imaginables. Dans certains vous pourrez également trouver des brochettes de poulet, boeuf ou porc, assaisonnées de sauce aigre-douce. Il est également assez fréquent d’y trouver des petites extravagances telles que les insectes grillés caramélisés.

Si les touristes adorent goûter criquets ou scorpions grillés pour amuser la galerie, les insectes sont fréquemment dégustés dans l’Isaan, la région la plus agricole et pauvre de la Thaïlande.

Parfaits pour manger rapidement, vous les trouverez surtout dans la rue principale de Khao San Road.

LEs étales de fruits, jus et smoothies

Sur ces étales, le point fort c’est clairement les « shakes », des jus de fruits mixés et servis bien frais. Vous pourrez composer votre smoothies parfait en choisissant parmi les fruits proposés, ajouter du yahourt, du miel etc.

Vous pourrez également y déguster des fruits déjà coupés (très pratique), ou composer vous même votre propre salade de fruits pour 3 fois rien ! A découvrir aussi sur certains étales, le fameux et international Mango Sticky Rice, ce riz gluants servi avec de la mangue et une sauce à la noix de coco. Attention, délicieux mais bourratif !

lES restaurants de rue

J’entends par là le petit restaurant sans boutique à proprement parler, mais où vous trouverez de quoi manger quelle que soit l’heure de la journée ou de la nuit ! Vous pourrez y déguster des plats préparés à l’avance qui mijotent tranquillement dans des marmites ou des plats faits sur commande. Vous en trouverez dans tous les quartiers de Bangkok.

Les restaurants

Dans ces restaurants vous trouverez de tout, de la cuisine traditionnelle thaïlandaise comme de la cuisine occidentale, surtout à Khao San Road. Dans de nombreux restaurants vous pourrez vous régaler de poissons ou de poulet grillés à la braise, et vous trouverez de nombreux restaurants de soupes de nouilles.

Les restaurants végétariens/végétaliens

Vous les trouverez presque exclusivement dans la zone derrière le bureau d’Air Asia. Dans cette rue, vous vous régalerez de plats végétariens ou végétaliens. Recherchez également les restaurants de l’Isaan qui proposent beaucoup plus de plats végétariens que le reste de la Thaïlande. A tester absolument : banana flower salad, pumpkin soup, fresh springroll etc.

KUPERNIC TIPS

• Retrouvez l’ensemble de nos articles culinaires dans notre guide de la cuisine thaïlandaise
• N’ayez pas trop de préjugés sur les endroits où vous mangez. Tout est délicieux et les produits sont très frais !
• Vous aurez toujours plus de choix et de variété en soirée et même la nuit. Les marchés de nuit sont d’ailleurs de véritables repaires pour quiconque apprécie la street food.